Điều trị trẻ dị ứng thức ăn với gluten như thế nào?

1. Điều trị trẻ dị ứng thức ăn với gluten như thế nào?

Thực phẩm nạp vào cơ thể bé có an toàn hay không đều phụ thuộc vào chế độ ăn mà bạn thiết lập cho bé. Cha mẹ kiểm soát bệnh này bằng cách tuân thủ một chế độ dinh dưỡng không có gluten.

Chỉ cần ăn uống đúng cách cách, những triệu chứng và tổn thương mà bệnh này mang lại có thể dễ dàng phục hồi. Chính vì thế các cha mẹ hãy lưu ý để cho con một thực đơn phù hợp phong phú.

1.1 Thực phẩm không có gluten

Mọi người nên tham khảo list thực đơn dưới đây để dễ dàng có thêm nhiều kinh nghiệm chuẩn bị bữa ăn cho trẻ.

• Hoa quả và rau xanh.
• Họ đâu như đậu gà đậu lăng đậu đỏ đậu xanh hoặc thực vật thuộc họ đậu ở dạng tự nhiên và chưa qua chế biến.
• Trứng.
• Thịt từ động vật như thịt nạc chưa qua chế biến, thịt cá và thịt gia cầm.

Cho con bổ sung dinh dưỡng từ các loại sữa ít béo hoặc hiện nay bạn có thể dùng sữa Aptamil. Đây là dòng sữa mát, chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin cần thiết. Nhờ thế sữa sẽ hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho bé yêu của bạn.

1.2 Thức ăn chứa gluten

Cá loại tinh bột được chế biến, đồ ăn nhanh đều là những thực phẩm chứa gluten, chất tạo mùi, tạo màu. Vì vậy những người mắc bệnh Celiac sử dụng sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. 

Cụ thể những thực phẩm cần tránh như sau:

• Ngũ cốc
• Lúa mạch
• Lúa mì
• Yến mạch
• Tiểu hắc mạch
• Các loại nước sốt
• Đồ ăn nhanh hỗn hợp
• Xúc xích và thức ăn đóng hộp

Bệnh Celiac là loại bệnh gây ra nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. May mắn thay, loại bệnh này có thể kiểm soát tốt nếu bạn biết tuân thủ chế độ dinh dưỡng của bác sĩ cho các bé. Ngoài ra để cơ thể bé phát triển, mẹ nên chú trọng dùng thêm sữa vào thực đơn của con (nhưng vẫn cần tư vấn bác sĩ). Hy vọng con yêu sẽ sớm ổn định và phát triển khỏe mạnh.

2. Vì sao gluten lại gây hại cho trẻ mắc bệnh?

Bé bị mắc phải bệnh Celiac khi dung nạp các thực phẩm có chứa gluten sẽ vô cùng nguy hiểm. Bởi đây là thành phần chính gây ra các bệnh tiêu hóa, gây tổn thương niêm mạc ruột non. 

Nếu người bệnh sử dụng đồ ăn có gluten trong một thời gian dài sẽ dị ứng thức ăn nổi mẩn ngứa. Đặc biệt, các bé bị ngăn cản hấp thụ nhiều các dinh dưỡng từ thực phẩm khác khi đưa vào cơ thể. 

Điển hình là nhiều nhóm vitamin, protein, chất béo và các khoáng chất cần thiết. Từ đó, cơ thể của trẻ sẽ luôn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và khó chịu.

Chính vì vậy để phát hiện xem con mình có chắc chắn mắc bệnh này hay không hãy đi xét nghiệm máu. Bác sĩ dựa vào kết quả xét nghiệm và đưa ra chẩn đoán của bệnh. 

Cha mẹ có thể lắng nghe lời khuyên của bác sĩ và cập nhật thông tin cần thiết. Đặc biệt là cách dùng nạp những thức ăn không chứa gluten để đảm bảo an toàn cho cơ thể của bé không bị dị ứng đồ ăn.

Bên cạnh đó, mọi người nên lưu ý những loại thực phẩm cần nạp vào cơ thể được nhắc tới trong phần tiếp theo. Nhờ thế sẽ không ảnh hưởng đến trẻ và đường ruột của bé.